Il dazio doganale al 20% su tutti i prodotti agroalimentari porterà a un rincaro da almeno 200 milioni per i consumatori ...

In alcune annate o su olivi deperiti a causa della siccità gli scolitidi dell’olivo possono risultare un problema.

Un nuovo modello per affrontare le emergenze legate al clima in ambito agricolo, forestale e zootecnico. Serve integrazione ...

I fenoli dell’olio extravergine di oliva agirebbero nello sviluppo delle fasi iniziali delle patologie cardiovascolari, ...

Tra salumi naturali, legumi, miele, prodotti e birrifici del territorio, ecco un assaggio della biodiversità protagonista della manifestazione marchigiana. 50 aziende, tra cui oltre 20 Presìdi Slow Fo ...

Gli scambi culturali tra la Sicilia e l'Egeo potrebbero aver promosso l'uso dell'olivo. L'espansione e il declino degli olivi sono stati guidati da cicli socioculturali. Gli scambi culturali tra la Si ...

I drastici cambiamenti climatici, e anche la diversa sensibilità dei consumatori, ci impongono una gestione diversa, anche recuperando alcune soluzioni del passato. Una soluzione può essere orientare ...

Il riconoscimento è stato assegnato a Iginio Massari per l’arte della pasticceria, Carlotta Fabbri per l’arte della gelateria ...

Sono numerose le origini del pesce d’aprile, la maggior parte impossibili da determinare. Da Noè fino a miti mitologici per ...

Redditività del settore ormai pari a zero, con l’aiuto ad ettaro della PAC per l’oliveto di poco superiore a 300 euro mentre ...

Stanno togliendo all’umanità intera, senza che uno se ne accorga, i piaceri della vita, a partire dallo stare insieme in ...

Nata da una burla, si è diffusa rapidamente in tutto il mondo diventando anche un dolce tipico del savonese, che però si può ...